喜ばれなかった朝ごはん

今朝は子供の朝食作り。

冷蔵庫にあったシラス、シーチキン、小松菜でサクッとパスタを作った。

食材はどれも子供が好きなものだ。

結果として、一口も食べず、トースト焼いてバターを塗ってくれとのこと😨

理由は「白身魚が嫌いだから」。そんなの聞いたことない。。

長男は昨日の夜宿題の音読をやらずに寝てしまったことを、今朝深く後悔していたのだ。
どうやらそんな彼の気分とはマッチしなかったようだ。

好きな料理人の方の言葉に
「その日お店にくるお客様の気持ちがわからないのはプロフェッショナルじゃない」というものがあった。
技術や食材じゃない。料理する側がいくら気分よく料理したってダメ

今彼は私にとっていちばんのお客さん。勉強になります。